エコ・チョコでバレンタイン☆

バレンタインまで1ヶ月を切りましたね～。

みなさん、今年はどんなチョコを贈る予定でしょうか？　

私は、環境を汚染しない遺伝子組み換えゼロのチョコレートをおススメしています！

市販のチョコレートには、遺伝子組み換え原料が入っているという表示がありませんが、実は、添加物の乳化剤に遺伝子組み換えダイズが使われている可能性があります！

こわい！！！

グリーンピースが行なったアンケートで遺伝子組み換え不分別のダイズを乳化剤（レシチン）の原料として使っている食品会社が多いことがわかりましたらしいのです。！

除草剤をかけても枯れないように遺伝子を操作された遺伝子組み換えダイズには、草を枯らす農薬が残留しています。そのようなダイズが、乳化剤の原料としてチョコレートに使われているのです。

今年は手作りのチョコレートをあげたい！　と思っている方に、うれしいお知らせです。

エコ的チョコレート選びの大切さを伝える「True Food ChocoTour」（トゥルー・フード・チョコ・ツアー）が、1月30日に東京都渋谷区にある「タカコ・ナカムラ、ホール・フード・スクール」で、遺伝子組み換えゼロのチョコレートを使った料理教室が開催されます。

ぜひ、興味のある方はいってみましょう！

詳しくはここから↓